Chocoladetaart

23 Jan

Ik lees elke dag zo’n 15 blogs. Tijdens de lunch op het werk of ’s avonds thuis. Terwijl ik mijn bokes opeet ’s middags lees ik dus de lotgevallen en verhalen van vreemde mensen die na een paar jaar toch al ‘kennissen’ geworden zijn. Je weet hoeveel kinderen ze hebben, hoe ze heten, wanneer ze ziek zijn, wat ze elke dag doen, enz.

Nu zijn er ook heel veel van die bloggers die lekkere recepten publiceren. En geloof me, het water komt me heel dikwijls in de mond als ik mijn droge bokes opeet en ondertussen de heerlijkste gerechten zie passeren.

Deze dolle blogster publiceerde een recept voor chocoladetaart. En vermeldde er nog bij dat zij – de meest disfunctionele huismoeder die er bestaat – geen problemen had met het recept en een superheerlijke chocoladetaart getoverd had.

Wel … het is een superheerlijke chocoladetaart! Ik heb zonet de proef op de som genomen en het recept zelf uitgeprobeerd. Het bewijs dat ze superheerlijk is … wel, als je nu allemaal tot bij ons komt, zie je 2 bengels met een chocolademond rondlopen. Bewijs genoeg zeker?

Het recept:

  • 200 g pure chocolade
  • 100 g geroosterde (en eventueel gehakte) pijnboompitten
  • 125 g malse boter
  • 4 eieren
  • 100 g suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 50 g gezeefde (zelfrijzende) bloem
  1. Smelt de chocolade au bain marie
  2. Mix boter met suiker, vanillesuiker en eierdooiers
  3. Voeg gesmolten chocolade en pijnboompitten toe
  4. Klop de eiwitten stijf en voeg bij het mengsel
  5. Meng de bloem zachtjes onder het mengsel
  6. Giet mengsel in een ingevette en bebloemde vorm en bak in een voorverwarmde oven van 130°C gedurende 50 minuten à 1 uur

Zalig …

Advertenties

Eén reactie to “Chocoladetaart”

  1. Elza D. 23 Jan 11 bij 3:45 pm #

    Lekker hè! 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: